Die ideale Kombination der Sorten Leccino, Vodnjanska crnica, Frantoio, Istarska bjelica, Buza und Pendolino, die in einem angemessenen Verhältnis diesen unverkennbaren, herrlich grünen “Fruchtsaft” von mässiger Bitterkeit und Würze zur höchsten Kategorie eines Olivenöls werden lässt. Die Selekcija gehört wahrhaftig in jeden Haushalt.
Fakten
Olivensorte: Buza, Leccino, Frantoio, Vodnjanska crnica, Pendolino, Istarska bjelica
Region: Istrien
Farbe: grün
Geschmacksprofil: mässige Bitterkeit und Würze
Geniessertipps von Crovino
Passt zu: Schinken, Spargel, Eier, Risotto, Kalb- oder Lammfleisch, Saisonsalate, Erdbeeren oder Himbeeren
Crovino Tipp: Olivenöl von Olea BB, ein grillierter Fisch, dazu eine Portion Grillgemüse und voilà - man hat das Gefühl, man sei in den Sommerferien an der prächtigen Adriaküste.