Weine des Weinguts Stina gehören so ziemlich zum Besten, was Wein aus Kroatien zu bieten hat. Gewonnen wird der Stina Tribidrag aus der kroatischen Rebsorte Tribidrag der Insel Brac. Nach der Ankunft in den Weinkeller werden die Trauben selektiert und kommen gekühlt zur Fermentation in temperaturregulierte Edelstahlbehälter. Die darauffolgende Mazeration dauert ca. 3 Wochen. Nach vollendeter Fermentierung werden die Trauben gepresst und fürs Reifen vorbereitet. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in französischen Barriquefässern.
Wussten Sie schon, dass es sich beim Tribidrag, dem Crljenak sowie dem weit verbreiteten Zinfandel um die gleiche Rebsorte handelt, die aus Dalmatien stammt?
Fakten
Jahrgang: 2021
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: Tribidrag
Region: Dalmatien (Brac)
Alkoholgehalt: 14.5%
Geschmacksprofil: Pflaume, Brombeere, Kirsche, Eiche, Schokolade
Enthält Sulfite.
Geniessertipps von Crovino
Ausschanktemperatur: 18°-20°C
Passt zu: Fleischgerichte, Wildgerichte, Hartkäse
Crovino Tipp: Lassen Sie Ihrer Inspiration freien Lauf und stellen Sie auf der prämierten und einmaligen weissen Etikette von Stina Ihre Kreativität unter Beweis. Dabei ist der Spassfaktor garantiert. Beim Stina Plavac mali Remek djelo handelt es sich um eine limitierte Auflage, so dass jedes Etikett von Hand beschriftet und nummeriert wurde.